Outdated documentation
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まず最初にプラグインの Invisible layers and groups がインストールされているか確認してください。もしインストールされていないのであれば、プラグイン > プラグインの管理とインストール > Invisible layers and groupsプラグインを検索 > インストールをクリック を行ってください。
プラグインのインストールが完了すれば、QGIS上でこのようなボタンが表示されるようになります。
インストールのプロセスが終わったら、プロジェクトの凡例のノードを非表示にできます。
注: もし非表示にしたレイヤー/グループをまた表示したい場合は、show invisible layers and groupsをクリックしてください。